Clik here to view.
Spinazie Koken
Spinazie koken kun je het eigenlijk niet noemen, want het is eigenlijk niet meer dan een paar minuten blancheren. Spinazie zit boordevol gezondheid en is rijk aan ijzer en vitamine B2. Aanvoer en...
View ArticleClik here to view.
Zuurkool Koken
– Water Hoe lang moet zuurkool koken? De meeste groenten komen vers van het land of uit de kas naar de winkel. Bij zuurkool is dat ietwat anders. Deze groente begint als witte kool en wordt in...
View ArticleClik here to view.
Tuinbonen Koken
Hoe lang moeten tuinbonen koken, zodat je van deze typische zomergroente kunt genieten? Met deze zomergroente kan iedereen letterlijk zijn eigen boontjes doppen. Tuinbonen zijn de zaden van een vrij...
View ArticleClik here to view.
Kikkererwten Koken
Hoe lang moeten kikkererwten koken, de groente die steeds populairder wordt. Dat ligt natuurlijk voornamelijk aan gerechten als hummus en falafel. Maar dat is natuurlijk niet de enige reden om...
View ArticleClik here to view.
Spitskool Koken
Spitskool is het neefje, of misschien liever het broertje van de witte kool. Hij heeft een spitse vorm, een zachte smaak en is wat sappiger en lichter verteerbaar dan zijn grote oom. Spitskool is...
View ArticleClik here to view.
Schorseneren koken
Schorseneren koken, want dat is genieten van een bijna vergeten groente. Het is een groente die er qua uiterlijk niet echt smakelijk uitziet, en misschien is dat ook wel de reden dat de groente een...
View ArticleClik here to view.
Boerenkool Koken
Hoe lang moeten boerenkool koken, die in veel gezinnen voornamelijk tijdens de wintermaanden op het menu zal staan, en die wordt gezien als typisch Nederlands eten. Niets is natuurlijk minder waar,...
View ArticleClik here to view.
Pastinaak koken
Pastinaak kun je een beetje vergelijken met winterpeen, en eigenlijk ook wel als de aardappel. Het was vroeger een veel gegeten groente omdat iedereen de groente zelf kon verbouwen. Tegenwoordig...
View ArticleClik here to view.
Bloemkool Koken
Bloemkool koken is tegenwoordig ietwat meer dan de roosjes grof van de kol snijden en de groente in een beetje water koken. Er zijn tal van gerechten die met bloemkool gemaakt worden, en er zijn...
View ArticleClik here to view.
Peultjes Koken
Peultjes koken gaat bijna op dezelfde manier als bij het koken van erwten. Peultjes zijn de jonge peulen van de doperwtenplant. De peultjes worden zeer jong geoogst. Dan is de schil nog jong en mals en...
View ArticleClik here to view.
Mungbonen koken
Hoe lang moeten mungbonen koken? Terwijl we dit stuk schrijven voelen we gewoon de vraag van velen, wat zijn mungbonen? Eigenlijk is het gewoon een bonensoort, net zoals gedroogde bruine bonen en...
View ArticleClik here to view.
Komkommer koken
Hoe lang moet komkommer koken? Naast het koken van komkommer zijn er natuurlijk nog vele mogelijkheden om een komkommer te bereiden, want het is een enorm veelzijdige groente. De meesten zullen deze...
View ArticleClik here to view.
Cantharellen bakken
Hoe lang moet cantharellen bakken? Cantharellen zijn een speciaal soort paddenstoelen met een eigenzinnige smaak. Als je champignons al lekker vond, zul je van gebakken cantharellen helemaal gaan...
View ArticleClik here to view.
Paprika koken
Hoe lang moet paprika koken, of hoe kun je paprika op een andere manier bereiden? Het is een enorm veelzijdige groente die ook nog eens boordevol vitaminen en andere belangrijke mineralen en...
View ArticleClik here to view.
Romanesco koken
Hoe lang moet romanesco koken? De vraag moet wellicht eerst zijn wat is dit eigenlijk voor groente. Het is een koolsoort, maar het is geen bloemkool en geen broccoli. Het is wel een soort kool die...
View ArticleClik here to view.
Shiitake bakken
Hoe lang moet shiitake bakken? Een prachtige en overheerlijke paddenstoel, mits deze goed wordt klaargemaakt. Want doe je dit verkeerd dat kan het een zompige hap worden. Laten we eerst vertellen dat...
View ArticleClik here to view.
Snijbiet koken
Hoe lang moet snijbiet koken? Snijbiet is een in Nederland nog zeldzame groente, maar er komt steeds meer aanvoer van Nederlandse bodem. Vanuit het buitenland komt er al wel wat vaker snijbiet, maar...
View ArticleClik here to view.
Sjalot bakken
Hoe lang moet sjalot bakken? Sjalotten en uien zijn eigenlijk verwant, maar er zit wel een beetje verschil tussen. Sjalotten zijn smaller en langwerpig, niet zo rond als uien. Uien kunnen, afhankelijk...
View ArticleClik here to view.
Aardpeer koken
Aardpeer koken, een groente die niet bij iedereen bekend is. Een wat oudere groente die de laatste tijd wat bekender begint te worden, en eigenlijk een zonnebloemachtige is. Alleen eten we niet de...
View ArticleClik here to view.
Witte bonen koken
Hoe lang moeten witte bonen koken? En dan hebben we het natuurlijk niet over een blik witte bonen in tomatensaus, en ook niet over de ingeblikte versie van deze groente. Die hoef je immers allen maar...
View Article